みなさんは、普段どれぐらいお魚を食べる機会がありますか？

骨は取らなきゃいけないし、何となく臭みが気になったり、お肉より少し物足りなかったり、嫌いなお子さまもいらっしゃいますよね。

日本は海に囲まれていて、本当に多種多様、それぞれの季節にあったおいしいお魚が食べることができます。

でも実は、年々お魚を食べる人が減ってきてるんです！

こんなにも美味しいお魚と調理法が日本には溢れているのに、世界魚消費ランキングは14位。

そもそも焼く、煮付ける、っていうのがポピュラーな調理方法ですよね。

もちろんそれもおいしく食べることができる調理法の一つですが、お魚の種類によっては揚げたり、蒸したり、餡掛けにしたり、、、よりその種のお魚の味を最大限に引き出す方法がたくさんあります！

はぴはぴキッチンでは、旬のお魚を使ったお魚の良さを抜群に引き出す調理法もお伝えできたらなと思っています！

そろそろホタルイカやイカナゴが旬を迎えますね⭐︎

スーパーの鮮魚コーナーを見ると季節を感じます♡

旬のものを手にとって健康で美しい生活をしましょう(^^)！